Du lịch Nam Du ăn gì ngon? List 7 món đặc sản không thể bỏ qua

Quần đảo Nam Du không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp hoang sơ mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon độc đáo. Từ nhum biển, cá xương xanh, cá bò hòm nướng đến gỏi cá trích và bún quậy, mỗi món ăn đều mang đậm hương vị biển cả và bản sắc văn hóa địa phương, hứa hẹn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

Quần đảo Nam Du, một chuỗi ngọc bích nằm giữa lòng biển Tây Nam của tỉnh Kiên Giang, từ lâu đã trở thành điểm đến mơ ước của những ai khao khát vẻ đẹp hoang sơ và sự yên bình. Tuy nhiên, sức hút của Nam Du không chỉ dừng lại ở những bãi biển cát trắng mịn, làn nước trong xanh ngọc bích hay khung cảnh hoàng hôn rực rỡ. Nơi đây còn là một thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon độc đáo, mang đậm hương vị biển cả và bản sắc văn hóa địa phương. Năm 2025, hành trình khám phá ẩm thực Nam Du hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên, từ hải sản tươi sống vừa được đánh bắt đến những món ăn dân dã được chế biến tinh tế. Hãy cùng Du Lịch Việt chuẩn bị cho một chuyến đi trọn vẹn hương vị, khám phá những món ăn đặc sắc và những bí quyết để thưởng thức ẩm thực Nam Du một cách hoàn hảo nhất. <img alt="Du lịch Nam Du ăn gì ngon?" src="https://dulichviet.com.vn/images/bandidau/du-lich-nam-du-an-gi-ngon.jpg" style="width: 640px; height: 400px;" /> Khám phá ẩm thực độc đáo của Nam Du <h2>Hành trình khám phá ẩm thực Nam Du 2025: Những món ngon không thể bỏ lỡ</h2> Để chuyến đi của bạn thêm phần đáng nhớ và phong phú, đừng quên lưu lại ngay danh sách những món đặc sản ngon khó cưỡng này. Mỗi món ăn không chỉ là hương vị mà còn là câu chuyện về văn hóa, con người và biển cả Nam Du, phản ánh sự hào phóng của thiên nhiên và bàn tay khéo léo của người dân địa phương. <h3>Nhum biển (Cầu gai) - Hương vị tinh túy của biển cả</h3> Nhum biển, hay còn gọi là cầu gai, là một trong những món hải sản đặc trưng và được yêu thích nhất ở Nam Du. Đối với người dân miền biển Kiên Giang, nhum không còn quá xa lạ, nhưng với du khách, đây lại là một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Nhum biển có thể chế biến thành nhiều món ngon đặc sắc, trong đó nổi bật nhất là nhum nướng mỡ hành. Vị béo ngậy của mỡ hành hòa quyện với thịt nhum tươi ngọt, tan chảy trong miệng tạo nên một hương vị khó quên. Ngoài ra, nhum biển tái chanh cũng là một lựa chọn tuyệt vời, giúp giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên, thanh mát của thịt nhum. Để thưởng thức nhum tươi ngon nhất, bạn nên ghé các nhà hàng hải sản hoặc chợ đêm địa phương vào buổi tối, khi nhum vừa được đánh bắt về. Giá nhum thường dao động từ 15.000 - 30.000 VNĐ/con tùy kích cỡ và thời điểm. Một mẹo nhỏ cho những ai muốn tự tay chế biến là hãy chọn những con nhum còn sống, gai cử động linh hoạt và có mùi biển đặc trưng. Nhum không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, được xem là "nhân sâm của biển cả" với nhiều vitamin và khoáng chất. <h3>Cá Xương Xanh nướng - Đặc sản độc đáo của Nam Du</h3> Cá xương xanh là một món đặc sản nổi bật, mang đậm dấu ấn của vùng đất Nam Du. Với hình dáng độc đáo, thân tròn dài, mỏ nhọn tựa cá lìm kìm và đặc biệt là bộ xương màu xanh ngọc bích, cá xương xanh có thể đạt trọng lượng từ 2 - 3kg. Loại cá biển da xanh này thường được chế biến thành nhiều món, nhưng cá xương xanh nướng là phổ biến và được ưa chuộng nhất. Khi nướng, thịt cá săn chắc, ngọt tự nhiên, không hề tanh, ăn kèm với bánh tráng nướng giòn rụm và nước chấm chua ngọt thì thật sự là một mỹ vị. Du khách có thể tìm thấy món này ở hầu hết các quán ăn ven biển hoặc chợ cá. Một mẹo nhỏ là nên chọn những con cá tươi, mắt trong, mang đỏ để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất. Cá xương xanh còn có thể được dùng để nấu lẩu chua hoặc làm gỏi, mang đến những trải nghiệm ẩm thực đa dạng cho thực khách. <h3>Cá Bò Hòm nướng - Hương vị biển cả đậm đà</h3> Cá bò hòm nướng là một món ăn đã trở thành biểu tượng ẩm thực của Nam Du, thu hút mọi tín đồ ẩm thực. Sức hấp dẫn của món này nằm ở hương vị cay nhẹ, thơm nồng đặc trưng, khó lẫn với bất kỳ loại cá nào khác. Cá bò hòm khi được tẩm ướp gia vị đậm đà và nướng trên than hồng, lớp da cá sẽ trở nên giòn rụm, thịt bên trong trắng ngần, ngọt mềm, kích thích vị giác vô cùng. Bạn có thể thưởng thức cá bò hòm nướng cùng cơm nóng, bún tươi hoặc mì. Đặc biệt, món cá này sẽ ngon hơn khi cuốn cùng các loại rau sống tươi xanh và chấm với nước mắm chua ngọt đặc trưng của miền biển. Để có trải nghiệm tốt nhất, hãy chọn những nhà hàng có bếp nướng than hoa truyền thống. Cá bò hòm còn được biết đến với tên gọi cá thiết giáp vì lớp da cứng cáp, nhưng thịt bên trong lại vô cùng mềm mại và thơm ngon, là món quà quý giá từ đại dương. <img alt="Đặc sản Nam Du cá bò hòm nướng" src="https://dulichviet.com.vn/images/bandidau/ca-bo-hom-nuong.jpg" style="width: 640px; height: 400px;" /> Cá bò hòm nướng - món ngon khó cưỡng của Nam Du <h3>Sò Tộ nướng mỡ hành - Vị béo ngậy khó quên</h3> Sò tộ nổi bật với phần thịt dày, thơm ngon, ăn bùi nhưng không hề dai, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Đây là loại hải sản có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như nướng, xào, hấp đều hấp dẫn. Tuy nhiên, sò tộ nướng mỡ hành vẫn là món được lòng thực khách nhất. Vị béo ngậy của mỡ hành, đậu phộng rang giòn thơm lừng hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của thịt sò tạo nên một món ăn khó cưỡng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị, khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn. Sò tộ thường có sẵn ở các chợ hải sản và nhà hàng, giá cả phải chăng, khoảng 80.000 - 150.000 VNĐ/kg tùy mùa. Để chọn sò tộ tươi ngon, hãy ưu tiên những con còn khép chặt miệng hoặc khi chạm vào sẽ khép lại, tránh những con đã há miệng và có mùi lạ. <h3>Hàu đá - Món quà tinh túy từ đại dương</h3> Hàu đá là một món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích khi đến Nam Du. Loại hàu này thường được đánh bắt khi thủy triều xuống, nước biển rút cạn, để lộ những tảng đá bám đầy hàu. Vỏ hàu đá khi bật ra sẽ trắng lốp, để lộ phần ruột hàu lớn bằng bàn tay, trắng như dừa nạo và tươm ra những giọt sữa đục khi cắn vào. Du khách có thể thưởng thức hàu đá sống ngay tại chỗ với chanh và mù tạt để cảm nhận trọn vẹn vị tươi ngon, ngọt béo đặc trưng của biển cả. Ngoài ra, hàu đá nướng mỡ hành hoặc nướng phô mai cũng là những lựa chọn tuyệt vời, làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Đây không chỉ là món ăn mà còn là trải nghiệm văn hóa độc đáo, khi bạn có thể tự tay bắt và thưởng thức hải sản tươi ngon nhất. Hàu đá ở Nam Du nổi tiếng với kích thước lớn và độ tươi ngon vượt trội so với nhiều vùng biển khác. <h3>Lẩu cá Bớp - Hương vị truyền thống của Kiên Giang</h3> Nhắc đến các món ăn đặc sản Nam Du, chắc chắn không thể bỏ qua món lẩu cá bớp trứ danh. Đây là món ngon đã làm nên danh tiếng cho vùng đất Kiên Giang nói chung và Nam Du nói riêng. Cá bớp có phần thịt trắng phau, mềm ngọt tự nhiên, ít xương, rất phù hợp để nấu lẩu. Nồi lẩu cá bớp được nấu cùng me tươi, sả, nghệ và me muối tạo nên một hương vị chua thanh, cay nhẹ, thơm nồng đặc trưng, khiến bao người mê mẩn. Nước lẩu đậm đà, ăn kèm với bún tươi, rau sống và chén nước mắm ớt cay xè thì không còn gì bằng. Món lẩu này thường được phục vụ trong các bữa ăn gia đình hoặc tiệc tùng, thể hiện sự ấm cúng và hiếu khách của người dân địa phương. Để có trải nghiệm lẩu cá bớp chuẩn vị, bạn nên tìm đến các quán ăn địa phương có truyền thống lâu đời. <h3>Cá chình nướng riềng mẻ - Sự kết hợp hoàn hảo</h3> Cá chình nướng riềng mẻ là một món ngon đặc sản Nam Du có sức hút rất lớn đối với những tâm hồn ăn uống. Món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa riềng và mẻ, hai loại gia vị chính tạo nên độ thơm ngon đặc trưng. Vị cay nhẹ, thơm nồng của riềng hòa quyện với vị chua thanh của mẻ, thấm đẫm vào từng thớ thịt cá chình săn chắc, béo ngậy, chắc chắn sẽ khiến thực khách bị kích thích vô cùng. Cá chình được làm sạch, tẩm ướp kỹ càng rồi nướng trên than hồng cho đến khi vàng đều, dậy mùi thơm lừng. Món này thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và chấm nước mắm gừng hoặc muối ớt xanh. Để tìm được món cá chình nướng riềng mẻ chuẩn vị, bạn nên hỏi người dân địa phương hoặc ghé các quán ăn truyền thống. Đây là một món ăn đòi hỏi sự khéo léo trong chế biến để giữ được độ tươi ngon và hương vị đặc trưng của cá chình. <h3>Gỏi cá trích - Hương vị tươi mát của biển cả</h3> Gỏi cá trích là một món ăn thanh mát, đặc trưng của vùng biển Nam Du mà bạn không nên bỏ lỡ. Cá trích tươi rói được làm sạch, thái lát mỏng, trộn đều với hành tây, hành tím, ớt, rau thơm và nước cốt chanh tạo nên vị chua cay hài hòa. Điểm đặc biệt của món gỏi này là nước chấm được pha chế từ nước mắm Phú Quốc hảo hạng, tỏi, ớt và đậu phộng rang giã nhỏ, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Gỏi cá trích thường được ăn kèm với bánh tráng nướng giòn, rau sống và dừa nạo, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy đủ hương vị và kết cấu. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Để có món gỏi cá trích ngon nhất, cá phải được chọn lựa kỹ càng, tươi rói vừa được đánh bắt. <h3>Bún quậy Nam Du - Món ăn sáng trứ danh</h3> Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn sáng độc đáo ở Nam Du, thì bún quậy chính là lựa chọn hoàn hảo. Món bún này có nguồn gốc từ Phú Quốc nhưng đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người dân Nam Du. Điểm đặc biệt của bún quậy là nước dùng được nấu từ xương cá và hải sản tươi, mang vị ngọt thanh tự nhiên. Khi ăn, thực khách sẽ tự tay "quậy" chả cá, chả tôm tươi vào chén nước chấm đặc biệt làm từ muối, đường, ớt, tắc và một chút dầu ăn nóng. Sợi bún tươi, dai ngon, ăn kèm với chả cá, chả tôm và rau thơm tạo nên một bữa sáng đầy năng lượng và hương vị. Đây là một trải nghiệm ẩm thực tương tác thú vị mà bạn không nên bỏ qua. Món bún này không chỉ là bữa sáng mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng, thu hút du khách bởi sự tươi ngon và cách thưởng thức độc đáo. <h3>Mực trứng nướng - Món ăn vặt không thể bỏ qua</h3> Mực trứng nướng là một món ăn vặt phổ biến và được yêu thích ở Nam Du. Những con mực trứng tươi rói, căng mọng được tẩm ướp đơn giản với muối ớt hoặc sa tế rồi nướng trên than hồng cho đến khi vàng ruộm, dậy mùi thơm lừng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của mực, vị béo ngậy của trứng mực và độ dai giòn sần sật. Món này thường được ăn kèm với tương ớt hoặc muối ớt xanh, rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè trong những buổi tối dạo biển. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy mực trứng nướng tại các quán ăn vặt, chợ đêm hoặc các quầy hàng rong ven biển. Đây là món ăn lý tưởng để vừa ngắm cảnh biển đêm, vừa thưởng thức hương vị đặc trưng của Nam Du. <h3>Ốc tai tượng nướng - Hương vị độc đáo</h3> Ốc tai tượng là một loại ốc biển có kích thước lớn, thịt dai ngon và ngọt. Ở Nam Du, ốc tai tượng thường được chế biến thành món nướng mỡ hành hoặc nướng phô mai. Khi nướng, thịt ốc săn lại, giữ được độ giòn sần sật và vị ngọt tự nhiên. Mỡ hành hoặc phô mai tan chảy, thấm vào từng thớ thịt ốc, tạo nên hương vị béo ngậy, thơm lừng khó cưỡng. Món ốc tai tượng nướng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một trải nghiệm thú vị khi bạn có thể thưởng thức hải sản tươi sống ngay tại bờ biển. Ốc tai tượng còn có thể được chế biến thành gỏi hoặc hấp sả, mang đến nhiều lựa chọn cho thực khách. <h3>Bánh xèo hải sản - Sự hòa quyện của hương vị</h3> Bánh xèo hải sản ở Nam Du mang một hương vị rất riêng, khác biệt so với bánh xèo ở các vùng miền khác. Vỏ bánh giòn tan, vàng ươm, bên trong là nhân tôm, mực, giá đỗ và các loại rau sống tươi ngon. Đặc biệt, nước chấm bánh xèo ở đây được pha chế rất cầu kỳ, với vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Thưởng thức bánh xèo hải sản nóng hổi, cuốn cùng rau sống và chấm nước mắm chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các hương vị, từ vị ngọt của hải sản, vị béo của nước cốt dừa trong vỏ bánh đến vị tươi mát của rau sống. Đây là món ăn dân dã nhưng lại chứa đựng tinh hoa ẩm thực của vùng đất biển đảo. <h3>Các món ăn vặt và thức uống địa phương</h3> Ngoài các món chính, Nam Du còn có nhiều món ăn vặt và thức uống hấp dẫn khác mà du khách nên thử. Chẳng hạn, các loại chè được làm từ nguyên liệu địa phương như chè thốt nốt, chè đậu xanh rong biển mang đến hương vị thanh mát, giải nhiệt. Nước dừa tươi là thức uống không thể thiếu khi đến với đảo, vừa ngon ngọt tự nhiên, vừa giúp bổ sung năng lượng. Bạn cũng có thể tìm thấy các loại bánh truyền thống như bánh bò, bánh da lợn tại các chợ địa phương, mang đậm nét văn hóa ẩm thực miền Tây sông nước. Những món ăn vặt này không chỉ ngon miệng mà còn thể hiện sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực của Nam Du. <h2>Kinh nghiệm thưởng thức ẩm thực Nam Du trọn vẹn</h2> Để có một chuyến hành trình ẩm thực Nam Du đáng nhớ và trọn vẹn, dưới đây là một vài lời khuyên từ Du Lịch Việt: <ul> <li>Thời điểm lý tưởng: Mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau là thời điểm đẹp nhất để <a href="https://dulichviet.com.vn/du-lich-nam-du">du lịch Nam Du</a>. Thời tiết lúc này nắng đẹp, biển êm, rất thuận lợi cho các hoạt động khám phá đảo và thưởng thức hải sản tươi ngon, phong phú. Tránh đi vào mùa mưa (tháng 5 đến tháng 10) vì biển động, tàu thuyền có thể bị hoãn chuyến và các hoạt động ngoài trời bị hạn chế.</li> <li>Địa điểm ăn uống: Bạn có thể tìm thấy các món đặc sản ở chợ đêm Nam Du, nơi tập trung nhiều hàng quán hải sản tươi sống và các món ăn vặt hấp dẫn. Các nhà hàng ven biển như nhà hàng Hummer, nhà hàng Bảy Nương cũng là lựa chọn tốt với không gian thoáng đãng và thực đơn đa dạng. Ngoài ra, đừng bỏ qua các quán ăn bình dân do người dân địa phương mở, nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn chuẩn vị với giá cả phải chăng.</li> <li>Giá cả: Hải sản ở Nam Du tương đối rẻ so với đất liền, đặc biệt nếu bạn mua trực tiếp từ ngư dân hoặc tại chợ cá vào buổi sáng sớm. Một bữa ăn thịnh soạn với nhiều món hải sản có thể chỉ tốn khoảng 150.000 - 300.000 VNĐ/người tùy vào loại hải sản bạn chọn và số lượng. Nên hỏi giá trước khi gọi món để tránh những hiểu lầm không đáng có.</li> <li>Văn hóa ẩm thực: Người dân Nam Du rất thân thiện và hiếu khách. Đừng ngần ngại hỏi họ về cách chế biến món ăn, những địa điểm ăn uống ngon mà ít người biết đến, hoặc thậm chí là những câu chuyện về cuộc sống trên đảo. Đây là cách tuyệt vời để hiểu thêm về văn hóa địa phương.</li> <li>Đồ uống kèm: Bên cạnh các món ăn ngon, bạn cũng có thể thử các loại nước giải khát địa phương như nước dừa tươi, nước sâm, hoặc bia lạnh để tăng thêm hương vị cho bữa ăn, đặc biệt là khi thưởng thức các món nướng cay nóng.</li> <li>Lưu ý về vệ sinh an toàn thực phẩm: Luôn chọn những quán ăn sạch sẽ, đông khách để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hải sản tươi sống là yếu tố quan trọng nhất để có một bữa ăn ngon và an toàn.</li> <li>Phương tiện di chuyển: Để khám phá các quán ăn ngon trên đảo, bạn có thể thuê xe máy với giá khoảng 150.000 - 200.000 VNĐ/ngày. Việc này giúp bạn linh hoạt hơn trong việc di chuyển và tìm kiếm những địa điểm ẩm thực ẩn mình.</li> <li>Chụp ảnh ẩm thực: Đừng quên ghi lại những khoảnh khắc đẹp và những món ăn hấp dẫn. Góc chụp tốt nhất thường là từ trên cao xuống hoặc cận cảnh để làm nổi bật màu sắc và độ tươi ngon của món ăn.</li> </ul> Như vậy, Du Lịch Việt đã cùng bạn khám phá một hành trình ẩm thực đầy màu sắc và hương vị tại Nam Du. Từ những món hải sản tươi rói đến những món ăn dân dã đậm đà bản sắc địa phương, mỗi món ăn đều là một phần của câu chuyện về hòn đảo xinh đẹp này. Lưu lại ngay danh sách này và chuẩn bị cho chuyến phiêu lưu ẩm thực của bạn trong chuyến <a href="https://dulichviet.com.vn/du-lich-nam-du">Tour Du lịch Nam Du</a> sắp tới nhé! Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm khó quên và mang về những kỷ niệm đẹp về hòn đảo ngọc này.