Mách bạn 6 món ăn truyền thống nhất định phải thử khi đi du lịch Séc

<p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Nền ẩm thực của Cộng hòa Séc vốn có sức ảnh hưởng khá lớn đến khu vực Trung Âu và cũng chịu ảnh hưởng từ một số nền ẩm thực khác như Áo và Đức. Với lịch sử lâu đời và sự giao thoa văn hóa, ẩm thực Séc đã hình thành nên những nét đặc trưng riêng, phong phú và đa dạng, chinh phục khẩu vị của nhiều du khách. Ghé thăm cộng hòa Séc, bạn nên thử những món đặc sản phổ biến tại quốc gia này để có thêm nhiều trải nghiệm mới lạ cho chuyến <a href="https://dulichviet.com.vn/du-lich-chau-au"><strong>du lịch châu Âu</strong></a> của mình. Trong bài viết ngày hôm nay, Du Lịch Việt sẽ giúp bạn tổng hợp 6 món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Séc vào năm 2025. Hãy cùng tìm hiểu đó là những món ăn nào bạn nhé!</span></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><img alt="Những món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Séc" src="https://dulichviet.com.vn/images/bandidau/mon-an-truyen-thong-nhat-dinh-phai-thu-khi-di-du-lich-sec.jpg" style="width: 640px; height: 400px;" /><br /> <em>Những món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Séc</em></span></span></p> <h2><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:24px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Giới thiệu về nền ẩm thực độc đáo của Cộng hòa Séc</span></span></span></strong></h2> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Ẩm thực Séc là sự pha trộn tinh tế giữa các món ăn truyền thống địa phương và ảnh hưởng từ các nước láng giềng như Đức, Áo, Hungary. Đặc trưng của ẩm thực Séc là sự phong phú về các món thịt, nước sốt đậm đà, và các loại bánh mì, bánh bao dùng kèm. Các món ăn thường được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, theo mùa, mang đến hương vị ấm áp, đậm đà, rất phù hợp với khí hậu ôn hòa của vùng Trung Âu. Du khách khi đến đây sẽ không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn cảm nhận được nét văn hóa, lịch sử qua từng hương vị.</span></span></p> <h2><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:24px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Top 6 món ăn truyền thống nên thử khi du lịch Séc 2025</span></span></span></strong></h2> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Rất nhiều món ăn trong nền ẩm thực Séc từ lâu đã trở thành những món ăn châu Âu sang trọng xuất hiện các nhà hàng lớn trên thế giới. Những món ăn này được chế biến theo các phương thức khác nhau đã làm cho nó có hương vị rất đặc biệt được nhiều thực khách khen ngợi. Dưới đây là 6 món ăn phổ biến, được nhiều khách du lịch Séc khen ngợi nhất tại đây.</span></span></p> <p><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">1. Xúc xích Vienna (Vídeňské párky)</span></span></span></strong></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Người Séc vốn rất thích xúc xích và họ ăn chúng như một loại đồ ăn nhanh tiện lợi, phổ biến từ bữa sáng đến bữa tối muộn. Xúc xích Vienna, hay còn gọi là Vídeňské párky, là một trong những loại xúc xích được yêu thích nhất. Để thưởng thức đúng chuẩn hương vị truyền thống, du khách nên ghé thăm Nase Maso ở Praha, một cửa hàng thịt nổi tiếng với các sản phẩm chất lượng cao. Xúc xích ở đây được bán theo kiểu cổ điển bao gồm 1 miếng thịt bò và 1 miếng xúc xích nằm trên một chiếc đĩa giấy với bánh mì tươi và chút mù tạt cay nồng. Đây không chỉ là món ăn vặt mà còn là một phần không thể thiếu trong ẩm thực đường phố Séc. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này ở hầu hết các khu chợ, quán ăn nhanh hay thậm chí là các cửa hàng tiện lợi khi đi <a href="https://dulichviet.com.vn/du-lich-dong-au"><strong>tour Đông Âu</strong></a> sắp tới. Giá một phần xúc xích dao động từ 80-150 CZK (khoảng 80.000 - 150.000 VNĐ), tùy thuộc vào địa điểm và loại xúc xích.</span></span></p> <p><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">2. Vịt quay (Pečená kachna)</span></span></span></strong></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Đi du lịch Séc, một món ăn mà bạn nhất định phải thử đó chính là vịt quay. Món vịt quay Séc nổi tiếng với lớp da giòn rụm và thịt mềm mọng, thường được nhồi với gia vị đặc trưng như kinh giới, thì là, và táo để tăng thêm hương vị. Món ăn này thường được tìm thấy trong thực đơn của rất nhiều nhà hàng truyền thống, phục vụ kèm bánh bao khoai tây (knedlíky) và dưa cải bắp muối chua (zelí), tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của thịt, vị chua thanh của dưa cải và độ mềm dẻo của bánh bao. Khi kết hợp cùng với bia Pilsner tươi, một loại bia Lager nổi tiếng của Séc, sẽ mang đến một combo là tất cả mọi thứ: phong phú, ngọt ngào, mặn và đắng trong từng miếng. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa tối ấm cúng, đặc biệt vào mùa đông lạnh giá. Một suất vịt quay thường có giá từ 250-400 CZK (khoảng 250.000 - 400.000 VNĐ).</span></span></p> <p><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">3. Bánh mì hấp (Knedlíky)</span></span></span></strong></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Bánh mì hấp, hay Knedlíky, là một món ăn kèm không thể thiếu trong hầu hết các bữa ăn truyền thống của người Séc, đặc biệt là với các món hầm và thịt quay. Có nhiều loại knedlíky khác nhau, phổ biến nhất là bánh bao khoai tây (bramborové knedlíky) và bánh bao bột mì (houskové knedlíky). Món bánh mì hấp có phần nhân là mứt hoa quả xay nghiền được làm từ bột khoai tây nhào trộn và mứt nghiền trái cây, sau đó sẽ đem luộc. Món bánh mì hấp sẽ được dùng với bơ, đường và pho mát. Những món ăn này không chỉ đơn thuần là một món ăn tráng miệng mà đôi khi nó còn là món ăn chính xuất hiện trong bữa ăn của người dân Séc, đặc biệt là phiên bản ngọt với trái cây. Knedlíky thường không được bán riêng mà đi kèm với các món chính, nhưng bạn có thể tìm thấy phiên bản ngọt tại các quán cà phê hoặc tiệm bánh với giá khoảng 70-120 CZK.</span></span></p> <p><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">4. Bánh bao trái cây (Ovocné knedlíky)</span></span></span></strong></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Một trong những món ăn ngon mà bạn nên thử một lần khi đi <a href="https://dulichviet.com.vn/du-lich-czech"><strong>du lịch Czech</strong></a> đó chính là bánh bao trái cây. Khác với knedlíky mặn dùng kèm món chính, ovocné knedlíky là một món ngọt độc đáo, thường được dùng như món chính nhẹ hoặc món tráng miệng. Nó không phải là một món tráng miệng mà là món ăn chính thường sẽ được dùng sau món súp hoặc món khai vị. Món ăn này có đặc điểm riêng biệt là chứa đầy trái cây tươi hoặc mứt trái cây như dâu tây, mơ, mận, việt quất và được phục vụ ăn cùng với bơ tan chảy, đường bột và pho mát cottage hoặc kem chua. Một số phiên bản sẽ có phục vụ bánh bao trái dâu tây và quả mơ với bơ sữa, pho mai thật sự rất hấp dẫn thực khách. Hương vị ngọt ngào của trái cây kết hợp với vị béo của bơ và vị chua nhẹ của kem tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Món này rất phổ biến vào mùa hè khi trái cây tươi dồi dào. Giá một phần bánh bao trái cây khoảng 100-180 CZK.</span></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><img alt="Đặc sản bánh bao trái cây" src="https://dulichviet.com.vn/images/bandidau/banh-bao-trai-cay.jpg" style="width: 640px; height: 400px;" /><br /> <em>Đặc sản bánh bao trái cây</em></span></span></p> <p><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">5. Thịt bò hầm sốt kem (Svíčková na smetaně)</span></span></span></strong></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Svíčková na smetaně được coi là món ăn quốc hồn quốc túy của Cộng hòa Séc, là biểu tượng của ẩm thực truyền thống. Khác với những món ăn được chế biến từ nguyên liệu là thịt bò của nhiều quốc gia khác, thịt bò ở Séc sẽ được chế biến theo một cách khá mới lạ không lẫn ở đâu được. Món ăn này bao gồm những miếng thịt thăn bò được hầm mềm nhừ trong nước sốt kem rau củ đặc sánh, thường là cà rốt, mùi tây và hành tây. Nước sốt được xay nhuyễn, lọc mịn và thêm kem tươi, tạo nên hương vị béo ngậy, ngọt dịu và thơm lừng. Món ăn này được dùng kèm theo bởi bánh mì hấp (knedlíky), một thìa mứt quả nam việt quất (brusinkový kompot) và một lát chanh tươi. Hương vị thơm ngon độc đáo kết hợp với mùi hương của lá chanh và vị chua ngọt của mứt chắc chắn sẽ khiến cho món ăn này trở nên rất hấp dẫn và đánh vào vị giác của khách đi <a href="https://dulichviet.com.vn/du-lich-chau-au"><strong>tour du lịch Châu Âu</strong></a> ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Đây là món ăn thường xuất hiện trong các dịp lễ hội và các bữa ăn gia đình quan trọng. Giá cho một phần svíčková dao động từ 280-450 CZK tùy nhà hàng.</span></span></p> <p><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">6. Thịt tẩm bột chiên (Smažený sýr hoặc Řízek)</span></span></span></strong></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Thịt tẩm bột chiên là một món ăn nhất định bạn nên thử khi đi du lịch Séc, mặc dù nó có nhiều biến thể ở khắp châu Âu. Ở Séc, món này thường được gọi là Řízek (phiên bản thịt) hoặc Smažený sýr (phiên bản phô mai chiên). Thịt tẩm bột xuất hiện phổ biến ở nhiều nước và được làm bằng nguyên liệu chính là thịt bê, thịt gà, thịt lợn, thịt cừu, thịt bò hoặc thịt gà tây. Nó thật sự rất giống với món escalope của Pháp, tonkatsu của Nhật Bản và cả món milanesa của Ý, Mexico, Uruguay, Paraguay, Argentina.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Món thịt tẩm bột chiên ở Séc độc đáo ở chỗ nó có thể được làm từ nhiều loại thịt khác nhau mang đi chiên với vụn bánh mì giòn rụm và ăn kèm với salad khoai tây (bramborový salát) hoặc khoai tây luộc. Smažený sýr, phô mai chiên giòn, cũng là một lựa chọn phổ biến, thường được làm từ phô mai Edam hoặc Hermelín (tương tự Camembert), ăn kèm sốt tartar và khoai tây chiên. Thịt tẩm bột chiên là một món ăn đặc biệt được sử dụng phổ biến ở Cộng hòa Séc và được rất nhiều thực khách đánh giá cao về hương vị đặc trưng của nó, đặc biệt là khi thưởng thức cùng một ly bia Séc mát lạnh. Một phần Smažený sýr hoặc Řízek có giá khoảng 180-300 CZK.</span></span></p> <h2><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:24px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Mẹo thưởng thức ẩm thực Séc</span></span></span></strong></h2> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Để có trải nghiệm ẩm thực Séc trọn vẹn nhất, bạn nên ghé thăm các quán ăn truyền thống (hospoda) hoặc nhà hàng địa phương thay vì chỉ ăn ở các khu du lịch đông đúc. Các quán ăn này thường có không gian ấm cúng, phục vụ các món ăn chuẩn vị với giá cả phải chăng hơn. Đừng quên thử các loại bia Séc nổi tiếng như Pilsner Urquell, Staropramen hay Kozel, bởi bia là một phần không thể tách rời của văn hóa ẩm thực Séc. Ngoài ra, hãy mạnh dạn thử các món ăn đường phố như Trdelník (bánh ngọt nướng cuộn đường và hạt) hay bramboráky (bánh khoai tây chiên) để cảm nhận thêm sự đa dạng của nền ẩm thực nơi đây.</span></span></p> <h2><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:24px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Chi phí và thời điểm lý tưởng để khám phá ẩm thực Séc</span></span></span></strong></h2> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Chi phí ăn uống tại Cộng hòa Séc khá hợp lý so với các nước Tây Âu. Một bữa ăn tại nhà hàng tầm trung có thể dao động từ 200-500 CZK (khoảng 200.000 - 500.000 VNĐ) mỗi người, trong khi các quán ăn địa phương hoặc chợ có thể rẻ hơn đáng kể. Mùa xuân (tháng 4-5) và mùa thu (tháng 9-10) là thời điểm lý tưởng để du lịch Séc, khi thời tiết dễ chịu và các lễ hội ẩm thực thường diễn ra, mang đến cơ hội tuyệt vời để khám phá các món ăn đặc sắc theo mùa. Mùa đông cũng là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức các món hầm nóng hổi và bia ấm.</span></span></p> <h2><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:24px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Di chuyển và những lưu ý khác</span></span></span></strong></h2> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Hệ thống giao thông công cộng ở Séc, đặc biệt là ở Praha, rất phát triển và tiện lợi với xe điện, xe buýt và tàu điện ngầm. Bạn có thể mua vé theo thời gian hoặc theo số chuyến để tiết kiệm chi phí. Khi ăn uống, hãy nhớ rằng tiền tip (thường là 10%) được mong đợi ở các nhà hàng. Học một vài câu giao tiếp cơ bản bằng tiếng Séc như "Dobrý den" (xin chào) hay "Děkuji" (cảm ơn) cũng sẽ giúp bạn có những tương tác thú vị hơn với người dân địa phương.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Trên đây là bài viết chia sẻ về nền ẩm thực của Séc, về những món ăn truyền thống mà bạn nên một lần thử khi đi du lịch Séc. Nền ẩm thực phong phú và đa dạng của quốc gia này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng mỗi du khách. Còn chần chừ gì mà không lên kế hoạch ngay để có thể khám phá nền ẩm thực phong phú của đất nước này vào năm 2025?</span></span></p>