Mách bạn 6 món đặc sản nên thử khi du lịch Ninh Chữ tự túc mùa hè

<p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Ninh Chữ, một viên ngọc thô của tỉnh Ninh Thuận, không chỉ nổi tiếng với bãi biển hoang sơ, làn nước trong xanh mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon đặc sắc. Mỗi chuyến đi đến vùng đất này, ngoài việc chiêm ngưỡng cảnh đẹp, điều khiến du khách mê mẩn nhất chính là khám phá hương vị độc đáo của các món ăn địa phương. Đặc biệt, khi đến <a href="https://dulichviet.com.vn/du-lich-he"><strong>du lịch Hè</strong></a> tại Ninh Chữ, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn tươi ngon, đậm đà hương vị biển cả. Vậy, những đặc sản nào của Ninh Chữ mà bạn không thể bỏ lỡ? Hãy cùng Du Lịch Việt khám phá ngay bây giờ nhé!</span></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><img alt="" src="https://dulichviet.com.vn/images/bandidau/mach-ban-6-mon-dac-san-nen-thu-khi-du-lich-ninh-chu-tu-tuc-mua-he.jpg" style="width: 640px; height: 400px;" /><br /> <em>Mách bạn 8 món đặc sản nên thử khi du lịch Ninh Chữ tự túc mùa hè 2025</em></span></span></p> <h2><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:24px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Gợi ý 8 món đặc sản ngon nức tiếng khi du lịch Ninh Chữ tự túc mùa hè 2025</span></span></span></strong></h2> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Ninh Chữ không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích biển xanh cát trắng mà còn là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của vùng đất nắng gió Ninh Thuận. Dưới đây là danh sách 8 món đặc sản mà bạn nhất định phải thử để chuyến đi thêm phần trọn vẹn:</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">1. Bún cá dằm Ninh Chữ</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Mở đầu danh sách là món bún cá dằm, một biểu tượng ẩm thực của Ninh Chữ. Điều đặc biệt làm nên hương vị khó quên của món ăn này chính là nguyên liệu cá cờ tươi ngon, được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển địa phương. Cá sau khi làm sạch sẽ được lọc xương kỹ lưỡng và dằm nhuyễn, tạo nên phần nước lèo ngọt thanh, đậm đà vị biển mà không hề bị tanh. Nước dùng được ninh từ xương cá và các loại gia vị truyền thống, mang đến một hương vị hài hòa, khó cưỡng.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Một tô bún cá dằm chuẩn vị sẽ có sợi bún mềm, trắng ngần, thịt cá dằm béo ngậy, chả cá dai ngon, cùng với rau sống tươi xanh và chút ớt cay nồng. Để thưởng thức món bún cá dằm đặc trưng trong chuyến du lịch Ninh Chữ tự túc, bạn nên ghé qua những quán lề đường dọc theo đường Ngô Gia Tự. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy nhiều quán ăn gia truyền với giá cả phải chăng, chỉ khoảng 25.000 - 40.000 VNĐ/tô, và chất lượng thì gần như tương đồng, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">2. Bún sứa Phan Rang</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Nếu gỏi sứa đã quá quen thuộc, thì bún sứa Phan Rang chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn mới lạ. Món bún nước này có phần nước xáo được chan ngập trong tô, bao gồm bún tươi, những miếng sứa giòn sần sật, lạc rang bùi bùi và hành lá thơm lừng. Sứa được chọn lọc kỹ càng, thường là sứa tai, có độ giòn tự nhiên và không gây ngứa.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Nước dùng bún sứa thường được nấu từ cá biển, tạo nên vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng. Nhiều người dân địa phương truyền tai nhau rằng quán bún sứa ngon nhất ở Ninh Chữ hiện nay chính là quán của bà Hòa, nằm ngay ở đường Lê Lợi. Quán này luôn tấp nập khách ra vào bởi hương vị thơm ngon đặc biệt, nên nếu có dịp <a href="https://dulichviet.com.vn/du-lich-ninh-thuan"><strong>du lịch Ninh Thuận</strong></a> và ghé Ninh Chữ, bạn nên nhanh chân đến sớm để không bỏ lỡ món ăn hấp dẫn này. Giá một tô bún sứa dao động từ 30.000 - 50.000 VNĐ.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">3. Nho Ninh Thuận</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Nhắc đến đặc sản Ninh Chữ, không thể không nhắc đến nho – niềm tự hào của vùng đất Ninh Thuận. Nho được trồng rộng rãi tại nhiều khu vực, trong đó có cả Ninh Chữ, nhờ khí hậu khô hạn đặc trưng. Nho Ninh Thuận nổi tiếng với vị ngọt đậm, hơi chua nhẹ, vỏ mỏng và mọng nước. Du khách có thể thưởng thức nho tươi ngay tại vườn hoặc mua về làm quà.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Ngoài nho tươi, người dân địa phương còn khéo léo chế biến ra nhiều sản phẩm độc đáo từ nho như rượu nho, mật nho, và mứt nho. Rượu nho Ninh Thuận có hương vị đặc trưng, nồng nàn, rất thích hợp để làm quà biếu. Mật nho lại là thức uống giải khát tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức. Khi đi <a href="https://dulichviet.com.vn/du-lich-he"><strong>tour Hè</strong></a> tự túc, bạn có thể ghé thăm các vườn nho, tự tay hái những chùm nho chín mọng và tìm hiểu quy trình sản xuất các sản phẩm từ nho. Giá nho tươi dao động từ 50.000 - 80.000 VNĐ/kg tùy loại và mùa vụ.</span></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><img alt="" src="https://dulichviet.com.vn/images/bandidau/nho-phan-rang.jpg" style="width: 640px; height: 400px;" /><br /> <em>Đặc sản nho Phan Rang</em></span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">4. Nhum biển Cà Ná Ninh Chữ</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Nhum biển, hay còn gọi là cầu gai, là một món hải sản quý hiếm và là đặc sản nổi bật của Ninh Chữ nói riêng và các vùng biển Nam Trung Bộ nói chung. Nhum biển có hai loại chính là nhum gai và nhum sọ, mỗi loại mang một hương vị đặc trưng riêng. Thịt nhum có vị ngọt độc đáo, béo ngậy và mùi nồng đặc trưng, khiến bất cứ ai đã từng thử qua đều khó quên.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Nhum biển được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Phổ biến nhất là nhum nướng mỡ hành, nhum tái chanh, hoặc cháo nhum. Nhum nướng mỡ hành giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt nhum, kết hợp với hương thơm của mỡ hành và đậu phộng rang. Cháo nhum lại là món ăn bổ dưỡng, thích hợp để bồi bổ sức khỏe. Khi đi <a href="https://dulichviet.com.vn/du-lich-bien"><strong>du lịch Biển</strong></a> tại Ninh Chữ, bạn nhất định nên một lần thưởng thức món đặc sản này tại các nhà hàng hải sản ven biển. Giá nhum biển tươi sống dao động từ 15.000 - 30.000 VNĐ/con tùy kích cỡ.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">5. Gỏi cá mai Ninh Chữ</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Vùng biển Ninh Chữ còn nổi tiếng với món gỏi cá mai trứ danh. Cá mai là loại cá nhỏ, thân dẹt, thịt cá khi được tái chanh hoặc giấm sẽ có màu trong đục, tương tự như sứa, nhưng lại có độ dai và ngọt riêng biệt. Điều đặc biệt là cá mai không hề tanh, rất thích hợp để làm gỏi.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Quá trình làm gỏi cá mai khá công phu, đòi hỏi sự tỉ mỉ từ khâu chọn cá tươi, rút xương cho đến tẩm ướp gia vị. Cá mai sau khi được làm sạch và rút xương sẽ được trộn với nước cốt chanh, hành tây, rau răm, đậu phộng rang, ớt và các loại gia vị bí truyền. Món gỏi cá mai thường được ăn kèm với bánh tráng nướng, rau sống và nước chấm chua ngọt đặc biệt. Hương vị thanh mát, chua cay mặn ngọt hòa quyện chắc chắn sẽ làm bất cứ ai thưởng thức trong chuyến <a href="https://dulichviet.com.vn/du-lich-phu-quoc"><strong>du lịch Phú Quốc</strong></a> hay Ninh Chữ đều phải tấm tắc khen ngon. Giá một đĩa gỏi cá mai khoảng 80.000 - 150.000 VNĐ.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">6. Táo xanh Ninh Thuận</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Bên cạnh nho, táo xanh cũng là một trong những đặc sản nổi bật của Ninh Chữ và cả tỉnh Ninh Thuận. Táo xanh ở đây được chăm bón kỹ lưỡng theo quy trình an toàn, đảm bảo chất lượng và sức khỏe cho người tiêu dùng. Táo có vị ngọt tự nhiên, giòn tan và rất mọng nước, đặc biệt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Du khách có thể thưởng thức táo xanh trực tiếp khi đến các vườn táo hoặc mua về làm quà cho bạn bè, người thân. Táo xanh không chỉ là một loại trái cây giải khát tuyệt vời mà còn có thể dùng để làm nước ép, sinh tố hay các món tráng miệng hấp dẫn. Mùa táo thường rơi vào khoảng tháng 8 đến tháng 10 hàng năm. Giá táo xanh dao động từ 30.000 - 60.000 VNĐ/kg tùy loại và chất lượng.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">7. Bánh căn hải sản</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Bánh căn là món ăn quen thuộc ở miền Trung, nhưng bánh căn hải sản ở Ninh Chữ lại mang một hương vị rất riêng. Bánh được làm từ bột gạo xay nhuyễn, đổ vào khuôn gang nhỏ trên bếp than hồng. Điểm nhấn của món ăn này là nhân hải sản tươi ngon như tôm, mực, hàu, trứng cút được thêm vào khi bánh đang chín tới.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Khi bánh chín vàng, giòn rụm bên ngoài và mềm xốp bên trong, sẽ được ăn kèm với nước chấm cá kho tộ hoặc nước mắm chua ngọt đặc biệt, cùng với rau sống và xoài xanh bào sợi. Vị béo của bột, ngọt của hải sản, chua cay của nước chấm tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bạn có thể tìm thấy món bánh căn hải sản này ở hầu hết các quán ăn vặt, chợ đêm tại Ninh Chữ với giá khoảng 20.000 - 40.000 VNĐ/phần.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">8. Dông nướng</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Dông là một loài bò sát sống ở vùng đất cát khô hạn của Ninh Thuận, và thịt dông đã trở thành một đặc sản độc đáo mà du khách không nên bỏ qua. Thịt dông săn chắc, ngọt và có mùi thơm đặc trưng, thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó dông nướng là phổ biến nhất.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Dông sau khi làm sạch sẽ được ướp với các loại gia vị như sả, ớt, tỏi, rồi nướng trên bếp than hồng cho đến khi vàng đều và dậy mùi thơm. Món dông nướng thường được ăn kèm với rau sống, bánh tráng và nước chấm đặc biệt. Vị ngọt của thịt dông hòa quyện với hương thơm của gia vị và vị cay nồng của ớt tạo nên một món ăn vô cùng kích thích vị giác. Giá món dông nướng thường cao hơn các món khác, khoảng 150.000 - 300.000 VNĐ/đĩa tùy kích cỡ dông.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Trên đây là top 8 món ngon đặc sản mà bạn nên thử khi đi du lịch Ninh Chữ tự túc mùa hè 2025. Vì là vùng biển hoang sơ và đất đai khô cằn đặc trưng, đa số các món đặc sản nơi đây đều gắn liền với biển đảo hoặc những sản vật địa phương, rất dân dã và giản dị nhưng lại có sức hút đặc biệt lớn. Chắc chắn rằng, hành trình khám phá ẩm thực tại Ninh Chữ sẽ để lại cho bạn những kỷ niệm khó quên. Nếu có dịp ghé thăm Ninh Chữ, nhất định đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hết những món ngon này bạn nhé!</span></span></p>